מצרכים:
להכין פסטו: צרור בזיליקום גדול, שום, אגוז מוסקט, שמן זית מלח פלפל גרוס ושישה שמונה שומים
להפשיר חצי קילו חזה עוף
לצלות בתנור שתי כוסות עגבניות שרי עם מעט סוכר. קמצוץ בלבד.
לקצוץ עוד 6 שומים גס
אופן ההכנה:לחתוך את עוף לרצועות ולטגן עם השום בשמן זית
להוסיף רבע כוס עד חצי כוס ציר עוף
2-3 דקות לבשל על אש גבוהה ולהוסיף פסטה מוכנה.
לבשל עוד כמה דקות ולהוסיף שמנת חמוצה לערבב לבשל עוד מספר דקות. להוסיף את הפסטו. להוסיף חופן חמוציות ואת העגבניות.
להוסיף מלח לפי הטעם.

